如何快速剁好肉馅

2025-03-27 14:31:52

1、取出一块肉放到案板上,沿45度角切肉,但注意不要切断

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2、再换个面,继续45度切,还是不要切断

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3、然后90度切,这样一整块肉就成了小肉丁了

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4、然后用刀连续剁肉,均匀剁成肉泥就行

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5、那么如果是冻肉的话先要将冻肉解冻,先将肉放在盆子里,然后撒一些盐,

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6、倒入一些凉水,10分钟后即可解冻

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