韩国辣白菜怎么腌制

2025-04-04 01:02:33

1、在盆中加入50克盐,加入冷水搅拌成盐水。

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2、大白菜切成六等份放入其中,腌制八到十个小时。

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3、糯米粉加入清水调开,然后倒入锅中,小火加热煮至浓稠,熬成糯米糊备用。

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4、苹果、梨切块后和姜、大蒜、洋葱一起放入搅拌机搅拌成泥。

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5、把辣椒粉倒入糯米糊中,加入白糖、白萝卜、蟹子酱、韩国辣溃誊防煦酱、糖稀,大葱和搅拌好的混合泥全部搅拌均匀,成为辣椒糊。

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6、然后把调好的辣椒糊抹在每片白菜中,最后把辣白菜放入保鲜盒中密封放入冰箱冷藏三到五天后即可食用。

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