家常干炸茄子的做法
1、首先准备好茄子。
2、茄子切片。
3、将淀粉、面粉、鸡蛋放在一起，加水搅匀。放入五香粉、盐、生抽搅匀。
4、茄子裹上面糊。
5、锅中放油，烧热，放入茄子开始炸。
6、炸至金黄捞出。我是自己吃，所以没有复炸，大家有时间可以复炸一次。
7、吃的时候放点椒盐或者孜然粉。成品图。
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1、首先准备好茄子。
2、茄子切片。
3、将淀粉、面粉、鸡蛋放在一起，加水搅匀。放入五香粉、盐、生抽搅匀。
4、茄子裹上面糊。
5、锅中放油，烧热，放入茄子开始炸。
6、炸至金黄捞出。我是自己吃，所以没有复炸，大家有时间可以复炸一次。
7、吃的时候放点椒盐或者孜然粉。成品图。