芥兰炒牛肉怎么做
1、牛肉洗净切片,用刀面拍松拍薄。
2、放入碗中加入盐、料酒、胡椒粉、生粉拌匀腌制十五分钟。
3、芥兰洗净摘掉叶子去掉菜梗的老皮。
4、从中间切十字然后切段。
5、入水焯一会捞出。
6、热锅起油,加入盐、牛肉翻炒至变色。
7、倒入芥兰翻炒。
8、加入酱油、水淀粉翻炒两分钟。
9、加入少许盐翻炒即可。
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1、牛肉洗净切片,用刀面拍松拍薄。
2、放入碗中加入盐、料酒、胡椒粉、生粉拌匀腌制十五分钟。
3、芥兰洗净摘掉叶子去掉菜梗的老皮。
4、从中间切十字然后切段。
5、入水焯一会捞出。
6、热锅起油,加入盐、牛肉翻炒至变色。
7、倒入芥兰翻炒。
8、加入酱油、水淀粉翻炒两分钟。
9、加入少许盐翻炒即可。