芥兰炒牛肉怎么做

2025-04-07 03:29:34

1、牛肉洗净切片,用刀面拍松拍薄。

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2、放入碗中加入盐、料酒、胡椒粉、生粉拌匀腌制十五分钟。

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3、芥兰洗净摘掉叶子去掉菜梗的老皮。

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4、从中间切十字然后切段。

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5、入水焯一会捞出。

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6、热锅起油,加入盐、牛肉翻炒至变色。

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7、倒入芥兰翻炒。

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8、加入酱油、水淀粉翻炒两分钟。

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9、加入少许盐翻炒即可。

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