豆腐脑儿的做法

1、黄豆提前一天晚上用凉水泡上

2、第二天早上黄豆这个样子

3、将黄豆倒入料理机，1200克水，其实可以多加点水，加1200到1500克之间都可以

4、料理机按豆浆键，把黄豆扎成豆浆，记得扎完一定要用网筛过滤掉豆腐渣，上边的浮沫也弄干净

5、将豆浆放入锅中小火加热，一边加热一边搅拌，要不然会糊底，记得小火哈，熬制冒泡

6、3克内脂用30克水搅拌好，备用

7、将锅中熬制好的豆浆，凉一会5分钟吧，把上边凝固的豆皮起开，然后直接倒进准备好的内脂里，然后用盖子盖好，静置20分钟

8、一碗好吃的豆腐脑儿就好了

9、这是上边的非常细腻

10、这是老公自己研究的豆腐脑的料

11、按照自己的喜好加东西

12、完美