锅包肉怎么做

锅包肉做法分享！

食材

里脊 500克

香菜 适量

胡萝卜 1根

姜 1块

葱 1根

蒜 2－3瓣

淀粉 适量

糖 适量

盐 适量

白醋 适量

醋精 没有可以不放

酱油 适量

油 适量

胡萝卜 1根

锅包肉的做法

1、如图

2、如图，加入时间的清水

3、如图

4、如图

5、如图

6、如图，炸制金黄熟了就可以别火大了，下面还要复炸一次

7、如图

8、如图

9、如图

10、如图，加一点盐不需要太多（不好意思放盐的图片忘照了）

11、如图

12、如图，切记不用刷锅也不用加油了，刚才炸完肉的锅里的油足够了，然后下入炸好的肉，下入图8到图11勾兑的碗汁，大火翻炒就可以了

13、做好了好吃又下饭的锅包肉

14、不知道油温怎么办？拿一根筷子放进油锅起泡了就是4－5成油温了切记不要炸锅包肉的时候不要着急，一片一片下 不要粘连