怎样做蒜蓉开背虾
1、沿着虾背的背脊线剪开。
2、用牙签将沙肠去掉。
3、盘中垫粉丝,放上处理好的虾。
4、姜蒜切碎。
5、加入酱油,锅中翻炒。
6、炒好的蒜蓉汁浇在虾的开背处。
7、上锅,大火蒸5分钟。
8、撒上葱花,香菜,红辣椒即可。
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