懒人版电饭锅蛋炒饭

2025-04-05 16:47:26

1、剩米饭提前一晚密封、放冷藏。

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2、蒜去衣、压成蒜蓉,火腿肠切丁,青豆、玉米粒清洗,适量清水煮开把青豆玉米粒焯水熟透,滤干水分备用。

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3、取出冷藏的剩米饭,戴一次性手套把米粒捏散开,加入15克花生油,用筷子搅拌均匀。

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4、鸡蛋磕开打散,分2次加入米饭中,搅拌均匀,米饭不会太湿润为宜。

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5、15克花生油倒进锅内胆,放入蒜蓉。

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6、盖盖,接上电源,选择柴火饭功能。

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7、闻到蒜蓉香味,开盖加入裹了鸡蛋液的米饭,用木筷、木勺子翻炒一会。

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8、开始加热阶段,加入焯水的青豆、玉米粒和火腿肠丁,翻炒。

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9、食材全部熟透后,关闭电源,加少许盐翻炒均匀,出锅。

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