如何长期保存胡萝卜

1、首先将买回来的胡萝卜，稍微清洗一下，去掉表面的泥土就行，不用完全清洗。因为这样会易于保存。

2、然后摘除多余的根须，晾干；准备合适大小的保鲜袋备用；

3、要注意放进保鲜袋之前，要确保胡萝卜是干身状态，如果有水分的话，就会加速腐坏；

4、将袋口打好结之后，放进冰箱保鲜冷藏就行了。用保鲜袋冰鲜保存，是要尽可能少暴露在常温下，就不容易变老；

5、其它的蔬菜，比如芹菜和白菜也是同样。

6、总结：1. 清洗胡萝卜表面泥土；2. 确保干身状态装保鲜袋；3. 冰鲜冷藏。