怎么做芙蓉豆腐

2025-04-03 01:29:49

1、原料图,姜擦泥后挤汁备用

怎么做芙蓉豆腐

2、豆腐切片码放好。鸡蛋打散,加姜汁少许搅拌彻底,兑等量水搅拌彻底,过筛后倒入盘中

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3、冷水上锅,中小火,蒸到鸡蛋凝固。(一定要中小火,火大了就出气孔。)

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4、蛋黄一起蒸后拿出来过筛。虾仁切丁。葱切末

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5、按照自己喜欢的花型摆放好。继续蒸到虾仁变色。关火焖一会即可。

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6、你可以单独试试配肉酱的

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7、也可以单独吃带蛋黄的。其实我是全部混合,那滋味,真的一人吃掉一大盘毫无压力!

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