肯德基脆皮炸鸡的做法

2025-03-15 08:57:14

1、鸡腿去骨切块

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2、碗里放入盐,大蒜,生姜,辣椒粉,胡椒粉和少量的水制作调料

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3、将鸡腿肉放入调料中,用手揉捏均匀

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4、将玉米淀粉,面粉,小苏打,胡椒粉,盐放入盆中混合均匀制作裹粉

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5、打一个鸡蛋加入少许牛奶打散混合均匀

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6、取用少许裹粉,加入鸡蛋液中,混合调成面糊

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7、将腌好的鸡肉倒入面糊中,均匀裹一层

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8、将裹好的鸡肉一块块放入裹粉中

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9、起锅烧油,放入炸鸡块,待鸡块表面变成金黄色即可

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