酸奶布丁烤吐司

1、酸奶要选盒装浓稠型的，我用的安慕希，半瓶正好100ml。淀粉和糖都是10g，不要再少了，不然香味不足。

2、分蛋。两个鸡蛋一个打全蛋，一个留出蛋黄备用，蛋清混合到全蛋里。

3、加入淀粉和糖搅匀。

4、倒入酸奶混合均匀。

5、有很多酸奶粘在盒子里，所以我直接把蛋液倒回酸奶盒子了。（布丁液的原料无先后放置顺序，所以艺高人胆大不想洗碗的，可以全程在酸奶盒子里操作。）

6、准备阶段完毕。得到一杯酸奶布丁液，一个蛋黄。此时可以预热烤箱了，200度。

7、用勺子把吐司压扁一点。以防一会放布丁液的时候兜不住。

8、用勺子淋上布丁液，边角也要涂上，倒的多一点烤出来更好吃。

9、蛋黄打散，用筷子在布丁表面画出任意形状。垫上油纸，放入预热好的烤箱，中层，200度烤20分钟左右。（每个烤箱脾气不一样，到18分钟要看一下上色程度）

10、烤到焦糖色，完成！

11、刚烤出来中间会鼓起来，晾凉就好啦。

12、热吃冷吃都可以。当早餐也很合适。

13、成品。