蜂蜜糖霜饼干中夹杂着香料的香气,香脆上瘾
1、把糖混合煮滚至糖融解,冷却成糖水备用。
2、所有面粉材料过筛后放入搅拌缸中拌匀。
3、搅拌缸中加入、奶油、糖水、蜂蜜,拌打均匀。
4、倒出面糊整型成面团。(重点!静置松弛一下)
5、再将面团橄成约0.4-0.5公分厚,表面撒上少许手粉(高筋面粉,分量外)(重点!撒上手粉防止癃杜嗒柃沾黏,模型也可以沾一些)
6、取饼干模型,压模成型后放入烤盘上,再放入已预热的烤箱下层,以0℃/160℃烤约15分钟。
7、取出挤上融化巧克力装饰即可。
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