蒸肉松蛋糕，柔软轻盈，方法大公开
1、先将蛋白打发，加入糖再打至湿性发泡。
2、加入蛋黄打匀。
3、加入过筛低筋面粉拌匀。
4、再加色拉油拌匀成面糊备用。
5、取保鲜盒先涂上奶油，再倒入面糊。
6、电锅倒入两杯水，蒸至水滚产生蒸气，放入作法5蒸约20分钟，撒上肉松，续蒸至开关跳起即可。
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1、先将蛋白打发，加入糖再打至湿性发泡。
2、加入蛋黄打匀。
3、加入过筛低筋面粉拌匀。
4、再加色拉油拌匀成面糊备用。
5、取保鲜盒先涂上奶油，再倒入面糊。
6、电锅倒入两杯水，蒸至水滚产生蒸气，放入作法5蒸约20分钟，撒上肉松，续蒸至开关跳起即可。