香酥葱油饼怎么做
1、步骤1准备食材步骤2热水一点儿一点儿倒入面粉内,用筷子搅拌成絮状步骤3然后揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒20分钟(面团粘手可以在手上抹些油就不黏了)
2、步骤4做油酥:将20g面粉加少许盐,倒入20g油内步骤5搅拌均匀,成无颗粒状步骤6面团醒好后分成六等分
3、步骤7面板上抹油,将面团擀成长方形面饼步骤8面饼上抹油酥步骤9然后撒上葱花
4、步骤10将撒好葱花的面饼折起来步骤11再将折好的面饼卷起来步骤12用手将卷好的面团按扁。薄点儿比较好吃
5、步骤13撒上一些芝麻步骤14不粘锅内抹油,将葱油饼放入,小火不断翻面煎熟。
6、步骤15煎至两面金黄即可。(小火慢煎,薄点儿会更好吃)步骤16切成适合宝宝拿的小块
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