紫薯泥酥的做法
1、紫薯蒸熟，压成泥，放入锅里，加适量牛奶，炼乳。
2、一点点细砂糖，翻炒成团，将紫薯泥翻炒到成团不粘锅铲。
3、蛋挞皮取出，排在烤盘上。
4、炒好的紫薯泥放入挞皮中，一大勺即可！
5、预热烤箱上下200度。然后将挞皮对折，去壳，捏紧。
6、刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
7、放入预热好的烤箱中层，转180度，烤22-25分钟即可。
8、烤完取出，微微冷凉即可！
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