巧克力海绵纸杯蛋糕
1、2个鸡蛋,一小撮盐,30克白砂糖打蛋器先低速,转高速打发
2、打到体积膨大,提起打蛋头在蛋糊上写字,3秒钟痕迹不消失为好
3、筛入低粉和可可粉
4、用刮刀拌匀
5、加入15克玉米油和15克牛奶切拌均匀,家里正好没牛奶了,就用了白开水,左下角那一个小圈圈就是加的油
6、提前烤盘放好硅胶模和小纸杯
7、把蛋糕糊倒进纸杯种,七八分满就好
8、入预热好的烤箱,180°,15min左右
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