炸火腿肠,小时候的味道。
1、先准备食材,火腿肠。最好选择淀粉含量比较多的,口感会更好一点。
2、火腿肠切成花刀,注意千万不要切断!尽量切的深一点,这样容易开花,会更好看。
3、油热到筷子插进去冒小泡泡就可以了,把火腿肠扔进去炸,炸至表面变硬捞出控油。
4、锅中留一点底油,把所有调料倒进去炒香关火,火腿肠放进去翻拌均匀就可以了!
5、火腿肠外脆里软,撒上白芝麻不要太美味。
6、成品就是这样了!终于可以一次吃个够了。
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