红烧海鲅的做法
1、海鲅去内脏洗净切块放入大碗中,姜切丝放其上,倒入料酒、盐和生抽腌制1小时
2、葱姜切片,辣椒切开
3、锅内加油烧热后放入鱼块双面微煎
4、加入葱姜和辣椒
5、倒入适量清水,加入八角,冰糖和老抽炖煮至汤汁浓稠即可
6、盛出装盘
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