卤猪耳朵的做法
1、食材准备齐全
2、用锅烧开热水，放入猪耳朵焯水3分钟捞起
3、刮去猪耳朵上的猪毛
4、生姜切片，把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 萘、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧
5、将猪耳朵放入锅里，加入盐，香料盒，卤水汁，清水一起倒入锅里中火焖煮40分钟
6、40分钟后，猪耳朵熟透入味上色
7、猪耳朵捞起，切丝即可
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