葡萄干星空土司

1、蝶豆花用开水浸泡15分钟左右，泡出蓝色的茶水

2、朗姆酒加入葡萄干内拌匀浸泡

3、把除葡萄干和葵瓜子外的材料放入厨师机里揉出粗膜

4、加入葡萄干和葵瓜子再揉8分钟即可

5、滚圆放进干净的大盆，烤箱内发酵

6、发酵至2倍大小

7、分成2份

8、擀开排气

9、放上海苔片

10、卷起来放入模具内，我用的是学厨的方形土司模，这个配方可以做2个，450克土司模可做1个。

11、发酵至9分满模具，烤箱170度预热，放入烤箱中下层烤制30分钟即可

12、出炉放倒放冷

13、带着微微的茶香，很好吃，加州葡萄干用朗姆酒浸泡过的，所以很软润。喜欢星空的又爱尝试新鲜不妨试试~

14、成品