酱油腌辣椒 咸菜
1、线椒洗净
2、放阳台外晒干水分
3、切小段。
4、放盐,蒜片,姜丝
5、倒少许白酒
6、我准备了这么多食材为熟油提香。
7、油温9成热,倒入香料,中火炸。
8、炸糊捞出扔掉
9、油放凉些,倒入醋
10、倒入生抽
11、倒入老抽。
12、烧开放凉后,倒入辣椒段中,操作,腌制3天左右即可食用。
13、加了炸香料的花生油,特别香。
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