凉拌黄瓜制作步骤
1、用多功能切刀将黄瓜切成段。长度大约1.5厘米。
2、再将每个切好的黄瓜段切成片。
3、切好的黄瓜片中加入一克盐拌匀。腌制大概10分钟,等黄瓜腌出少许水,把水倒掉。
4、蒜切成末,放入黄瓜片上一半。
5、干辣椒剪成小段,锅中放入少许油,小火,再加入干辣椒,剩下的一半蒜末和辣椒面,煸出香味关火。
6、将煸好的辣椒蒜末油浇到黄瓜片上。
7、再加入2勺生抽,2勺香醋。
8、再加入1勺白糖拌匀。
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