花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的做法

1、有些朋友总是认为鱼胶越粘的证明就是出胶越多，所以效果茧盯璜阝就越好。其实鱼胶的汤水的粘度跟品种和年份、公母是有一定的关系的。并不是说汤水越粘的就越好的。

2、核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。

3、花胶提前泡发好

4、鸡斩块洗净，三个人喝半只就够用了，飞水去杂质血水备用。

5、枸杞略洗，清除杂质后，沥干备用。其他材料浸泡10分钟，重复2-3次洗净备用。锅中放入3500ml水与所有材料。

6、大火滚水后转文火煲2小时，关火放些许盐吊味即可。