扁尖老鸭汤的做法大全
1、将鸭子洗净,切块;扁尖洗净
2、用温水泡几遍,除去咸味,然后切段待用。
3、老鸭焯水后,用流动的清水冲洗干净
4、放入铸铁锅内;
5、放入姜片,葱段和黄酒,倒入清水,放入扁尖段和枸杞,大火烧开小火慢炖2个小时左右,根据自己的口味放入适量的盐调味即可
6、鸭汤就做好了
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1、将鸭子洗净,切块;扁尖洗净
2、用温水泡几遍,除去咸味,然后切段待用。
3、老鸭焯水后,用流动的清水冲洗干净
4、放入铸铁锅内;
5、放入姜片,葱段和黄酒,倒入清水,放入扁尖段和枸杞,大火烧开小火慢炖2个小时左右,根据自己的口味放入适量的盐调味即可
6、鸭汤就做好了