柔软可爱的超萌南瓜面包
1、南瓜蒸熟。
2、除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中,揉成一个光滑的面团。
3、加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序,将面团揉至扩展阶段。
4、将面团发酵到约两倍大。
5、将面团排气后分割成6个,滚圆后松弛15分钟。
6、豆沙馅分成6个相同大小的分量。
7、取一个面团擀开,放入适量的豆沙馅。
8、将裹好的面包封口。
9、封好的面包滚成圆形。
10、将棉线放入油中浸泡一下,摆成米字型,将面团收口向下放在棉线交叉处。
11、用棉线将面团绑住。
12、依此绑好所有的面团。
13、将面团放入温暖处发酵至约2倍大,表面刷上食用油或者黄油。
14、放入预热好的烤箱,170度25分钟左右,取出放凉后剪掉绳子。
15、在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。
16、这款不要刷蛋液,刷黄油或者食用油更逼真。萌萌的南瓜面包。
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