鸡肉炒米粉的做法

2025-03-14 19:43:40

1、取适量份量,用温水浸泡20分钟,图片里的份量有点偏多了

鸡肉炒米粉的做法

2、浸泡过的米粉是这样的

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3、鸡肉砍小块,用油、米酒、姜片、生抽、蚝油、盐腌制半小时

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4、芹菜3颗取菜杆,切小段备用

鸡肉炒米粉的做法

5、起锅热油,放入腌制过的鸡肉香煎至鸡皮金黄再拌炒均匀入味,加适量清水焖煮,起锅前加入芹菜拌炒均匀

鸡肉炒米粉的做法

6、泡软的米粉放入沸水锅里,加油盐浸泡1分钟后捞起,入大盘中中加蚝油、香葱末拌匀

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7、关键是用炒熟的鸡肉的酱汁和煮熟的米粉充分拌匀后,再将炒熟的鸡肉倒入拌匀,看这样一大盆

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8、虽然是很家常的搭配,但吸收了鸡汁的米粉非常的入味,哪怕不用搭配鸡肉味道已经很棒,可以来试试哦

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