葱油蛏子的做法
万能葱油大法，适用一切清蒸。蒸蛏子，蒸鱼，蒸螃蟹，通通10分钟搞定!
食材
蛏子 500克
蒸鱼豉油 3勺
葱 1根
蒜 2瓣
姜 2片
葱油蛏子的做法
1、蛏子用盐水浸泡吐沙，洗净备用；
2、摆盘，撒上蒜末，姜末；
3、热气上来后上锅蒸5分钟;5分钟后撒蒸鱼豉油(适量);然后再蒸3分钟；
4、出锅，撒上葱花，适量油热至冒烟，油泼在蛏子上完工!
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