素炒四季豆的做法
1、备好四季豆。
2、四季豆去茎，掐段洗净。
3、锅里倒入适量清水烧开，放入四季豆焯水。观察四季豆变色后，即可关火，将四季豆捞出沥水。
4、另起油锅，放入豆瓣酱炒香。
5、放入四季豆翻炒均匀。食材炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。
6、关火，盛出。
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1、备好四季豆。
2、四季豆去茎，掐段洗净。
3、锅里倒入适量清水烧开，放入四季豆焯水。观察四季豆变色后，即可关火，将四季豆捞出沥水。
4、另起油锅，放入豆瓣酱炒香。
5、放入四季豆翻炒均匀。食材炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。
6、关火，盛出。