烤培根金针菇卷
1、金针菇洗净,尽量的攥干水分;培根切为1/2片,因为我买的培根是较长的;准备5瓣蒜和1小块黄油。
2、准备秘制的蒜香黄油酱汁:将大蒜搞碎成蒜泥,黄油用微波炉融化,加入2勺耗油,就可以调和成蒜香酱油汁了,尽量将黄油和耗油的比例控制在1:1 。
3、培根抹上酱料,放上金针菇后,卷成卷,用牙签固定即可,全部卷完后如果有剩下的酱料,避免浪费可将酱汁刷在金针菇或培根表面。
4、放入烤箱或微波炉,烤10分钟左右;此处注意:需根据自家的烤箱功率适当调整时间,培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可;我家喜欢吃烤的时间较久一点的。
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