五颜六色钵仔糕的做法

1、红豆、绿豆用清水泡一夜后，分别隔水蒸熟。葡萄干洗净，沥干水分。

2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。根据自己的口味加入不同的食用色素或者浓缩果汁。

3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆、绿豆一起拌匀。

4、先在已经扫过油的小碗中加入一勺红豆、绿豆或者几粒葡萄干，再加上面糊覆盖馅料。

5、水开下锅，隔水蒸至面糊透明即可。

6、取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。