豆渣发面馅饼的做法

1、现磨的豆浆，把挤剩的豆渣晾凉。热的容易影响酵母发酵

2、倒入面包机桶内，加入辅料中其他材料，启动和面和发酵程序

3、将趁发酵的同时，将辅料中的所有材料准备好，五花肉剁成肉馅，白菜和木耳切碎，切葱花

4、加辅料中的调料，拌匀备用。先倒油，要包的时候再加盐，这样白菜不容易出水

5、面团发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面半小时。分成小块，擀成薄片，像包包子一样包上馅

6、封口朝下稍按扁

7、二次发酵三十分钟。我用的是烤箱发酵功能

8、电饼铛预热后，直接将封口朝下的饼放在上面，小火烙，无需放油

9、底部出现烙痕后翻面，直到熟透为止。这样底部定型后再翻面，不容易露馅。

10、成品图