美味豆腐渣的做法
1、把新鲜豆腐渣滤干,备用;
2、把鸡蛋打在碗里,放少许盐,用鸡蛋搅拌器把鸡蛋搅碎,备用;
3、在锅里浇上少许油,热至七成,放入蒜末,爆香;
4、在锅里放入蛋液,翻炒,把蛋炒成碎末,出锅备用;
5、再次在锅里放上少许油,把豆腐渣倒入锅中,放适量盐,翻炒片刻,把蛋末也倒入锅中,一起翻炒;
6、在锅内撒上葱花,出锅。
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1、把新鲜豆腐渣滤干,备用;
2、把鸡蛋打在碗里,放少许盐,用鸡蛋搅拌器把鸡蛋搅碎,备用;
3、在锅里浇上少许油,热至七成,放入蒜末,爆香;
4、在锅里放入蛋液,翻炒,把蛋炒成碎末,出锅备用;
5、再次在锅里放上少许油,把豆腐渣倒入锅中,放适量盐,翻炒片刻,把蛋末也倒入锅中,一起翻炒;
6、在锅内撒上葱花,出锅。