鸡蛋煎饼的制作方法
1、鸡蛋打成蛋液碗中加入4个鸡蛋,把葱切葱花,放入到碗中,先把鸡蛋搅散,充分的搅打成蛋液。
2、加入面粉再加入150克的普通面粉,加入盐调味,顺着一个方向搅拌均匀,然后加入清水稀释一下。
3、配菜放入面糊里胡萝卜切丁,放在搅拌好的面糊里,再次的搅拌均匀,电饼铛内刷上一层油,舀入适量的面糊。
4、把面糊煎成饼晃动一下锅,让面糊平铺均匀,小火慢烙上1分狙拄干喔钟,烙至面糊完全定型,把饼翻一下面,拌面后盖上盖子再焖上30秒即可。
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