柿子椒馅儿肉饼的做法

1、面粉中加入先加入100克左右的热水拌成砧丰鲮醭絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟，利用这个时间做馅。（这样烫面的馅饼口感很软，老人小孩都可以吃的呢）

2、　猪肉馅中加入盐，葱姜蒜末，蚝油，酱油，生抽，拌匀有粘性。

3、柿子椒洗净切成不丁。柿子椒颜色不限。

4、将切好的柿子椒丁拌入肉馅中。

5、取一半的面团，擀成椭圆形，厚度大约6mm，并铺上肉馅。 用木铲可以很好地将肉馅铺匀。

6、从上往下卷起收口捏紧

7、电饼铛中放少许油，锅热后放入卷好的饼，用手稍微按扁。指示灯灭烙好出锅。 　（如果电饼铛不够大，可以切成两部分。如果用普通平底锅需要翻面煎至两面金黄）

8、撰写制作步骤

9、切成喜欢的大小，装盘。

10、撰写制作步骤