蒸大面包的做法

2025-04-05 09:11:47

1、将400克普通小麦面放入盆里,先打一颗鸡蛋,将蛋黄取出备用,然后将蛋清放到面粉里,再将别外4颗鸡蛋打入面粉,放上5~6克酵母,白糖40克用筷子搅匀,放入40克食用油,用手揉成光滑面团。关键一步来了,将光滑的面团使劲揉啊揉,大概20来分钟吧,盖上保鲜膜醒发~~~

蒸大面包的做法

2、这是醒发2倍以上的面团

蒸大面包的做法

3、将面团分成几个小份摆到刷油的盆里,二次醒发

蒸大面包的做法

4、这是二次醒发的面团

蒸大面包的做法

5、刷上备用的蛋黄液

蒸大面包的做法

6、盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,水开记时40分钟

蒸大面包的做法

7、哇,好吃的美味水蒸大面包出锅了,刷上蜂蜜~~~

蒸大面包的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:73
  • 阅读量:76
  • 阅读量:79
  • 阅读量:85
  • 阅读量:85
  • 猜你喜欢