毛豆炒鸡蛋的做法

2025-04-06 06:21:02

1、毛豆剥壳洗净

毛豆炒鸡蛋的做法

2、起锅倒入适量清水、几滴油、半勺盐,煮沸后倒入毛豆

毛豆炒鸡蛋的做法

3、焯水至毛豆变成翠绿后捞出过凉水备用

毛豆炒鸡蛋的做法

4、碗中磕入3枚鸡蛋,2勺剁辣椒,再次搅拌均匀备用

毛豆炒鸡蛋的做法

5、起锅热油,倒入毛豆、适量盐,翻炒均匀

毛豆炒鸡蛋的做法

6、鸡蛋液再次搅打均匀再均匀倒入毛豆上

毛豆炒鸡蛋的做法

7、中小火定型后再进行翻炒,鸡蛋炒熟、加入少许糖调味翻拌均匀后出锅即可

毛豆炒鸡蛋的做法
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