怎样烙饼（千层饼）

1、取一碗面粉倒入盆中，向盆里加温水（用温水和出的面更软）。

2、一边揉面，一边加水。

3、面团揉好后，放置在盆中醒5分钟。

4、在面板上均匀撒上面粉（防止面团黏在面板上）。

5、将面团揉长长条状。

6、分成几个均匀的小面团，取一个用手压扁。

7、将擀面杖抹上面粉，把面团擀薄薄的面饼。

8、倒上一大滴豆油，用手将豆油均匀铺在面饼上。

9、将面饼卷起来，将两端捏紧卷起来，再次擀平（如果想要更多的层，可以再把此步骤反复做一次）。

10、锅内加少许油，将擀好的饼平整的放在锅里。有小气泡凸起时，将饼翻过来。

11、再翻一次，就可以出锅了。

12、看看我的作品吧。