简单易懂的可乐鸡翅教程
1、将鸡翅冷水入锅,煮沸后捞起,撇去浮沫,冷水洗净,沥干水
2、多放油,下鸡翅煎至两面金黄
3、加入姜和蒜,翻炒均匀,再下香叶、八角和桂皮,翻炒
4、加入料酒,生抽和老抽,大概比例为1:4:2,翻炒均匀后倒入可乐没过鸡翅(想要甜一点可多倒可乐)
5、大火烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮30分钟,后大火收汁,装盘
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1、将鸡翅冷水入锅,煮沸后捞起,撇去浮沫,冷水洗净,沥干水
2、多放油,下鸡翅煎至两面金黄
3、加入姜和蒜,翻炒均匀,再下香叶、八角和桂皮,翻炒
4、加入料酒,生抽和老抽,大概比例为1:4:2,翻炒均匀后倒入可乐没过鸡翅(想要甜一点可多倒可乐)
5、大火烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮30分钟,后大火收汁,装盘