西红柿炖牛腩肉的做法

1、主要食材如图所示示意，牛腩肉、洋葱、西红柿、老抽、蚝油

2、牛腩肉用热水烫一下，去血水去杂质。

3、加入高压锅中，并加适量姜片去腥，炖煮10~15分钟

4、利用炖煮的时间~将西红柿、洋葱切成大块待用

5、锅烧热油，加入姜片爆炒出香味

6、加入大块洋葱进行翻炒

7、加入西红柿块，炒至微微变软

8、加入冰糖老抽酱油2~3勺

9、蚝油4~5勺

10、米醋2~3勺

11、糖2~3小勺，然后翻炒均匀

12、将牛腩肉加入其中，再加适量清水

13、大约能超过食材，然后大火焖煮，汤汁收缩至原有的一半即可

14、西红柿洋葱炖大块牛腩肉~就做好啦~

15、酸甜开胃拌饭香~