切糕又粘又筋道的做法

2025-03-27 09:30:51

1、①吾狙陉皋糯米提前泡好放入电饭锅中。 ②红枣放入电饭锅自带的屉中。 选择功能柴火饭选项蒸40分钟(我泡了差不多4个多小时,水量跟米持平就行。泡的时间短相对多放点水。)

切糕又粘又筋道的做法

2、蒸好的糯米反复搅拌,使其有粘性,越久越好,最好能成团不散。 拿一个容器用饭铲一层米一层枣铺平,一边铺一边按压,容器最好是深点的圆形或者长形的,表面刷层油以防粘上。

切糕又粘又筋道的做法

3、完事之后使劲按压,最后拿个东西压着,我是用袋子里放点水压着的。

切糕又粘又筋道的做法

4、倒扣出来,顺着枣的方向切成块。

切糕又粘又筋道的做法

5、用保鲜膜包好就行啦

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