蒜苔小炒腊肉做法
1、腊肉用开水拿清洁球洗一下，切成片后放入锅中煮一下，别煮太久，盐味没了就不好吃了。
2、蒜苔洗干净切成段，辣椒洗干净切好备用。
3、锅内放油烧热，先放生姜，再把腊肉倒入锅中翻炒，放入大蒜头翻炒。
4、倒入大蒜苔翻炒下。
5、倒入辣椒翻炒。
6、翻炒后倒入料酒闷下。
7、最后加点水煮沸，直至蒜苔变软。
8、好了，一盘蒜苔小炒腊肉就做好了，你学会了吗？
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