1、雪里红洗干净。
2、切成细小。
3、准备姜片和蒜头。
4、热锅下油爆香姜蒜。
5、下鲮鱼炒两下。
6、然后将雪里红一起下锅炒。
7、加入糖1茶匙。
8、鸡精1茶匙。
9、盐半茶匙,拌匀炒到雪里红熟了就可装碟了。