肉酱手擀面的做法

2025-03-14 04:34:36

1、面粉适量,加入加水拌成面絮。

肉酱手擀面的做法

2、用手揉成面团醒发半小时。

肉酱手擀面的做法

3、擀面杖擀成薄片,边擀边撒入白面。

肉酱手擀面的做法

4、将圆面片折叠成长条状。

肉酱手擀面的做法

5、用刀切成均匀的长条。

肉酱手擀面的做法

6、面团就做好了。抖散晾开备用。

肉酱手擀面的做法

7、起锅自己喜欢的卤,我做的是肉酱卤。五花肉切丁,锅中放入少许油,别五花肉丁煸出油,放入蒜瓣姜片爆香,加入两汤勺甜面酱,两汤勺生抽,一汤勺耗油翻炒,加入切好的香菇切丁,和两小碗水。炖二十分钟,瑕铆幌约加入适量盐和鸡精。加入适量玉米淀粉。煮两分钟。肉酱卤就做好了。

肉酱手擀面的做法

8、另起一锅,放入适量水,水开放入面条,煮五分钟,放入洗好的菠菜。煮两分钟。

肉酱手擀面的做法

9、捞出。

肉酱手擀面的做法

10、放入肉酱卤和少许香菜。开吃吧。虽然做手擀面少许麻烦,但是味道超级享受。

肉酱手擀面的做法
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