白菜肉丝汤年糕家常做法教程~
1、白菜切细丝备用
2、猪肉切丝,加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。
3、锅中放适量油,等油热后,加入腌制好的肉丝迅速划开,等肉丝泛白即可盛出备用。
4、锅中继续放适量油,加入白菜煸炒,断生后加入盛出的肉丝。
5、加入适量水,没过食材,煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。
6、煮开后加入年糕片,煮熟即可关火,加鸡精调味,可以吃啦~
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