瘦肉片炒无丝豆
1、瘦肉洗干净后切成小片。
2、无丝豆摘成小段后洗干净。
3、蒜苗摘洗干净后切碎,尖椒洗干净斜切成块。
4、把无丝豆放入开水锅内,加少许盐煮熟,然后捞出备用。
5、热锅热油,放入瘦肉,快速翻炒。加适量的盐,炒熟后铲出。
6、另起锅,油热后放入尖椒。
7、尖椒炒软后,放入煮好的无丝豆和炒熟的瘦肉片一起炒。
8、大概炒三四分钟后,加少许的老抽和蒜苗,翻炒均匀就可以了。
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