红烧猪脚的初次的做法

2025-03-24 06:21:25

1、准备食材。

红烧猪脚的初次的做法

2、猪脚焯水。鸡蛋同时用另一个锅子煮熟,去壳备用。

红烧猪脚的初次的做法

3、锅里放油,加入白糖。

红烧猪脚的初次的做法

4、糖炒至冒金色泡泡,加入一丢丢的水,这里我们的焦糖色就炒好了。

红烧猪脚的初次的做法

5、倒入猪脚进行翻炒上色,接着放入料酒翻炒均匀。

红烧猪脚的初次的做法

6、加入姜,蒜,葱头,八角,桂皮,花椒,香叶,进行翻炒。

红烧猪脚的初次的做法

7、加入准备好的鸡蛋,进行翻炒,上色。

红烧猪脚的初次的做法

8、炒至这样颜色均匀。加入小米椒,进行翻炒。

红烧猪脚的初次的做法

9、加入适量水进行炖煮。这里我换高压锅了。

红烧猪脚的初次的做法

10、大慨用高压锅压10分钟左右,打开锅盖,加入鸡精,大火收汁。

红烧猪脚的初次的做法

11、洒上葱花。这样一道入口即化,肥而不腻的红烧猪脚就完成啦!

红烧猪脚的初次的做法

12、开饭了,等的都饿啦!️️️

红烧猪脚的初次的做法
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