正宗辣椒炒肉的做法

2025-04-08 20:57:26

1、将瘦肉洗净切成丝备用;

正宗辣椒炒肉的做法

2、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用;

正宗辣椒炒肉的做法

3、将辣椒洗净切成丝备用;

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4、在锅中放入适量油;

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5、加入切好的大蒜,炒出香味;

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6、将切好的瘦肉倒入锅中,迅速翻炒一下,不要炒太久,三四秒钟即可,这样可以保持瘦肉的鲜嫩;

正宗辣椒炒肉的做法

7、加入切好的辣椒后迅速翻炒一会,炒至辣椒断生;

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8、加入适量食盐;

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9、加入适量鸡精;

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10、起锅,正宗的辣椒炒肉就做好了,鲜嫩可口,好吃极了。

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