土豆肉丝怎么做
1、将土豆洗干净,然后将皮刮掉。
2、刮了皮的土豆切成丝,然后用水泡起,加入点盐。
3、将瘦肉切丝,倒入生抽、花椒油,加入淀粉。搅拌均匀后腌制10分钟。
4、热锅中倒入油,待油烧辣后将瘦肉倒入锅中。
5、瘦肉炒炒熟后将其铲出,转入盘中待用
6、将沥干的土豆丝倒入锅中,将其翻炒均匀,1分钟左右后将瘦肉倒入锅中,继续翻炒。
7、加入盐,鸡精。将炒好的土豆肉丝铲出装盘。这样土豆肉丝就做好了。你学会了?
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