自制焦糖奶茶的做法

1、白砂糖放入无水的锅里 开小火慢慢静置让它变色 然后变糖浆 不需要搅动 过程一定要小火 切记 筐毙险裆变咖色冒烟就要倒入牛奶哦 不要大火不要煮太久 不然容易起火的

2、直接倒入牛奶 这里我用的是常温保存的全脂牛奶 奶味更浓 脱脂的就比较淡 随自己口味哈 有一些糖浆浮起来不均匀很正常的哈

3、加入红茶茶叶 用的是红玉红茶 浮在上面也正常 一会就会沉下去 这里喜欢茶味很浓的话可以用勺子背把茶叶碾的碎一点 继续中小火煮

4、牛奶开了冒小泡泡就可以关火啦 煮的时候一定要注意不要大火哦 不然会扑锅 因为我太喜欢甜啦 最后加入了一点炼奶

5、盛出用滤网过滤掉茶叶渣 倒入杯子里 过了一会上面就出现了一层奶皮还是什么的 哇 简直了 簦蹿另迹超好喝 而且有香香的茶叶味 超级喜欢！！太推荐了！！